Sí, se puede hacer bizcocho en freidora de aire, y no solo es posible: queda esponjoso, húmedo y con un dorado perfecto. Esta receta es ideal para quienes quieren probar un postre fácil, rápido y sin usar el horno convencional.
Se puede hacer en moldes pequeños o individuales, tipo muffin o mini budín.
Índice
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Huevo | 1 |
| Azúcar | 3 cucharadas |
| Leche | 3 cucharadas |
| Aceite | 2 cucharadas |
| Harina leudante o con polvo de hornear | 4 cucharadas |
| Esencia de vainilla | Unas gotas (opcional) |
Tiempo y Temperatura
⏱️ Tiempo total: 12–15 minutos
🌡️ Temperatura: 160 °C (320 °F)
Revisa con un palillo a los 12 minutos. Si sale limpio, ya está cocido. Si no, deja 2 minutos más.
Paso a Paso
| Paso | Instrucción |
|---|---|
| 1 | Bate el huevo con el azúcar hasta que espume un poco. |
| 2 | Agrega leche, aceite y esencia de vainilla. Mezcla bien. |
| 3 | Incorpora la harina y mezcla sin batir de más. |
| 4 | Vierte la mezcla en moldes aptos para freidora (tipo silicona o aluminio). |
| 5 | Cocina a 160 °C durante 12–15 minutos. |
Consejos útiles
- Puedes añadir chips de chocolate, ralladura de naranja o cacao en polvo.
- No llenes el molde hasta arriba. Deja al menos un 20 % libre para que suba.
- Deja enfriar antes de desmoldar para evitar que se rompa.
